沖縄料理！！にんじんシリシリ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむき３mmの斜めの輪切りにして、長い方向に沿って３mmのせん切りにする。
- 2 容器にせん切りした にんじんを入れ、先に、分量の塩をふり、かき混ぜる。 この間に、器に卵を割り、少量の塩を加えよく混ぜておく。
- 3 塩をしたにんじんに、分量のごま油・こしょうをふり、さらに混ぜる。フタをして、レンジ５００Ｗで２分加熱する。
- 4 加熱後、熱いうちに溶いた卵をまわしかけ、全体をざっとかき混ぜる。再びフタをして、レンジ５００Ｗで１分３０秒加熱する。加熱後かき混ぜ、器に盛る。
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- にんじんシリシリ
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