野菜たっぷり♪オリジナル☆タコライス風 レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- 卵をゆでておきます。(ゆで卵の半分の時間 約7分で半熟になります)
-
- 2
- 季節の野菜(冷蔵庫の残り物)をスライス。今回は、トマト、レタス、おくら、きゅうりを使用。(キャベツ千切りやカイワレダイコンでもOK)
-
- 3
- 豚ひき肉を炒めます。(豚肉から油がでるのでサラダ油は使いません)火が通ったら焼肉のタレを入れ少し煮詰めます。
-
- 4
- ご飯に切った野菜、チーズ、お肉をかけ卵をのせてできあがり。
おいしくなるコツ
焼肉のタレは甘口がオススメ!
焼肉のタレの代わりに甜麺醤&豆板醤&コチュジャンがあればそれらをブレンドし、中華風にしてもヨシ!
豚肉が少ない際は、ピーマン(2コ位)と玉ねぎ(1コ)をみじん切りにして一緒に炒めボリュームアップ!
きっかけ
お野菜もご飯モリモリ食べれるように作りました♪