甘いのが苦手な人でも食べれちゃうチーズケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 卵５個を卵黄と卵白に分けます。
- 2 クリームチーズ、牛乳、バターを鍋に入れ弱火でなめらかになるまで溶かし 鍋を氷水につけて冷ましておきます。
- 3 卵白を泡立てます。砂糖８０ｇを２回に分けて入れ しっかり角が立つまで泡立てておきます。
- 4 ミキサーになめらかにしてさましておいたクリームチーズと卵黄、砂糖、コーンスターチ、薄力粉、レモン汁を入れなめらかになるように３０秒ほど回す。
- 5 ミキサーにかけたものをボウルに移しメレンゲを３回に分けて混ぜます。泡を消さないように空気を含ませるように混ぜます。
-
6
型に入れ１４０度に温めておいたオーブンでで５０分焼く。
焼けたら型から取り出し荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来あがり～。
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