圧力鍋で！激ウマ☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に豚バラ肉と長ネギの青い部分を入れて、肉がヒタヒタに浸る位の水を入れて、ふたをする。

2. 2

   強火にかけ、圧力がかかり始めたら弱火にし、20分加圧する。

3. 3

   圧力が抜けたら、豚肉と長ねぎを取り出し、茹で汁を捨てる。豚肉はぬるま湯で洗って5cm角の大きさに切る。

4. 4

   圧力鍋に豚肉とざく切りした長ネギの白い部分、<煮汁用>の調味料をすべて鍋に入れ、ふたをする。

5. 5

   強火にかけ、圧力がかかり始めたら弱火にし、10分加圧する。

6. 6

   圧力が抜けたら、ふたをしないで10分・弱火で加熱したら出来上がり！