牛肉とゴボウの炒め煮★柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こま肉といってもこの通り結構大きめなので、食べやすく切ってください。
   
   ごぼうは大きめのささがきにして、水にさらしておきましょう。

2. 2

   酒・しょうゆ・砂糖・柚子胡椒を混ぜあわせておきます。

3. 3

   フライパンに油を引かずに牛肉を焼きます。色が変わってきたらごぼうも加えて炒めます。
   
   ２の調味料を加え、全体にからめながら水分が飛ぶまで煮たら完成です。

4. 4

   お好みで、さらに柚子胡椒を添えて、どうぞ。