手抜きに見えないハッシュドビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は薄めにスライスして、エリンギは食感をたのしめる少し厚めに切ってフライパンにオリーブオイルとバターを入れて炒めます

2. 2

   野菜がしんなりしたら、牛肉を入れて少し塩コショウをして炒めて赤ワインを入れアルコールが飛ぶ位炒めます

3. 3

   そこへ、デミグラスソース缶とトマト缶を入れ水を缶に１杯入れて固形ブイヨン、ケチャップを入れて５分ほど煮込みます。

4. 4

   煮込んでいる時に味見をしてコクが足りないと思ったら、少しケチャップと塩を足して味をととのえて出来上がりです。