材料（2人分）
- ご飯
- 3膳分
- 青ネギ
- 3本
- 醤油煎餅(柔らかいもの)
- 3枚
- 卵
- 1個
- ☆塩
- 小さじ1
- ☆醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ネギは小さく切る。
-
- 2
-
- ボウルに卵を割りほぐしてネギを入れて混ぜる。
-
- 3
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- フライパンに油大さじ1をひき、ネギ玉、ご飯、割ったお煎餅を入れて混ぜる。
塩,醤油で味を整える。
おいしくなるコツ
お煎餅はソフトタイプが軽くて美味しくできます。
きっかけ
しっかり醤油味の軽いお煎餅を食べながら、この味のチャーハン美味しそうだな！と思い入れたところ、お餅の食感に変わって面白美味しかったので紹介します。