里芋の照り味噌がらめ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
てんこ4649
揚げた里芋に甘味噌がからんで、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもいいですね！味がしっかりしているので、翌日のお弁当にも美味しいです。
材料（4人分）
- 里芋 12個
- 揚げ油 適宜
- ☆砂糖,みりん,味噌 各大さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆水 大さじ1
- すりゴマ 大さじ2
作り方
-
1
洗った里芋をお皿に並べ、ラップをしてレンジで10分。皮をむいて、きつね色になるまで揚げる。
里芋は軽く油を切っておく。
-
2
小鍋に☆を入れて弱火で煮溶かす。
-
3
2の照りが出てきたら1を入れてからめる。
すりゴマを入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の照り煮
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つくったよレポート（1件）
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ｙｂｋｍｋ★2012/11/25 19:45
こってり味噌味がご飯に◎でした（*^_^*）
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