朝食にも☆ココットdeお手軽キッシュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 2コ
- ベーコン
- 2枚
- ほうれん草
- 1ふさ
- とろけるチーズ
- 大さじ2〜3
- 豆乳
- 50cc
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- ほうれん草は茹でるかレンジで加熱し、細かく切る。
ベーコンも粗みじん切り程度に切る。
-
- 2
- ボールに卵を溶き、豆乳・チーズ・こしょうを加えて混ぜる。
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- 3
- ココット皿に1を入れてから2を流し入れる。
-
- 4
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- 180℃のオーブンで20分程度焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
3まで前日に仕込んでおくと、朝が楽です。
朝時間がなければ、ココットに軽くラップをかけて、レンジで2分程度熱を通してからガスコンロで1分程度焼き目をつけるとあっという間です。
豆乳がなければ牛乳で。
きっかけ
簡単で栄養のある朝食メニューを考案中