オムレツより簡単♪　スクランブルチーズエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにし水にさらしておく。玉ネギは粗みじんにする。

2. 2

   ざるでじゃがいもの水を切り、玉ネギと一緒に耐熱容器に入れ、蓋をせずにレンジにかける。
   
   ※後で炒める時間を短縮するための行程なので省いてもOKです。

3. 3

   その間にピーマン、チーズ、ベーコンを角切りにする。

4. 4

   卵をボウルに割り入れ、牛乳を加え、塩、胡椒、コンソメ、砂糖で味付けする。

5. 5

   フライパンを中火にかけ、バターを溶かし、レンジにかけたじゃがいもと玉ネギを炒める。

6. 6

   じゃがいもが好みの硬さに近づいたら、ピーマンを加え、軽く塩胡椒をふる。

7. 7

   ピーマンに火が通り過ぎないうちに、弱火にし、卵液とチーズを加え木べらで全体を混ぜる。

8. 8

   チーズが溶けたら皿に盛りつけ、トマトソースやケチャップをかけて頂きます♪