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変わり者エビしゅうまい レシピ・作り方

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Mrs3
しゅうまいの皮はたくさんあるので使い切れず困ってましたがこの方法はあっという間になくなりました

材料（2人分）

エビ
12尾
鶏ひき肉
100ｇ
しょうが（みじん切り）
２かけ
しゅうまいの皮
１P
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作り方

  1. 1
    えびの下ごしらえ

    殻と背ワタをとり塩と片栗粉でもみ水で汚れをおとし１口大に切る
  2. 2
    ボールに鶏ひき肉を入れ塩コショウし1とショウガを加え混ぜたら丸く成形する
  3. 3
    しゅうまいの皮を短冊切りにし広げ２を転がしながらパン粉を付ける要領で絡ませたら蒸し器で２０ふん蒸す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しゅうまいの皮が重なりすぎないように大きくパラパラに広げましょう

きっかけ

やさいが高騰しているので安定しているもやしをたっぷりと使いました

公開日：2011/10/23
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関連情報

カテゴリ
その他のエビ
料理名
蒸し料理

このレシピを作ったユーザ

Mrs3 酒好きの家族がいる方へおすすめ料理です。 私たちの夕飯は、酒とおつまみなので＾＾付き出し風とメイン２種がいつも並びます

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