鶏のマリネソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は筋を切って、厚さをだいたいそろえる。
   皮はフォークでついておく。

2. 2

   ＊の材料と一緒にビニールに入れて揉み込む。
   30〜1晩おく。

3. 3

   オリーブオイルを熱したフライパンに皮面から入れる。こんがりいい色になるまで、さわらないようにじっくり焼く。8分くらい火が通ったら、裏返して焼く。

4. 4

   焼けたら肉を取り出して、つけ汁をフライパンに入れ沸騰するまで火を入れる。

5. 5

   お好きな野菜の上に盛りつけてたれもかける。
   お好みでマヨネーズと黒胡椒をひく。