超〜簡単！！濃厚味たま レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 卵 6個
- ダシダor鶏ガラスープの素 小さじ1
- だし醤油（なければ醤油） 小さじ2
- ＊ 青ネギ お好みでたっぷり
作り方
- 1 冷蔵庫からだした冷たい卵を、熱湯にそーっと入れ7〜8分茹でる。
- 2 冷水にとり殻をむく。
- 3 ナイロン袋に卵を入れて、鶏ガラスープの素とだし醤油を入れて、3〜5分位なじませる。
- 4 味がからみやすいように手で割って、皿に盛る。
- 5 ナイロン袋に青ネギを入れ、もんで、卵の上にかける。
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