ちくわとしめじのなたね（卵とじ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは斜め切り、しめじは石づきをとって小房に分ける。

2. 2

   ★を鍋に入れ、沸騰してきたら1.とミックスベジタブル（冷凍のままでＯＫ）を入れて弱火で煮る。

3. 3

   煮ている間に卵を溶いておく。

4. 4

   しめじがしんなりしてきたら、火を強くし煮立ってきたら卵を入れる。

5. 5

   すぐに鍋を少し斜めに傾け、卵が広がってしまわないように、お玉で集めて固めていくようにする。

6. 6

   ある程度ひとかたまりになれば出来上がり♪