材料（３～４人分）
- キャベツか白菜
- ３～４枚
- にんじん
- 半分
- たまねぎ
- １個
- 豚ばら肉
- ５０ｇ
- サトイモ
- 小４個くらい
- 味噌
- 大匙３～４
- 粉末だし
- ４ｇ
作り方
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- 1
- サトイモの皮をむいてサトイモを３分くらいゆでる。
（やわらかくならなくて大丈夫）
サトイモをあらってぬめりを取る。
-
- 2
- 野菜を食べやすい大きさに切る。
鍋に野菜、手順１のさといも、粉末だし、肉をいれて中火にかける。
-
- 3
- 沸騰したら弱火～中火で１５分くらい煮る。サトイモがやわらかくなったら一度火をとめる。
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- 4
- 味噌をいれる。（８００ｍｌくらいの水に対して味噌大匙２～３くらいいれています）
-
- 5
- 好みで食べる前に薬味ねぎや白髪ねぎをのせて完成です☆
おいしくなるコツ
サトイモをはじめにゆでてぬめりをとるのがポイントです♪
きっかけ
夏の代謝落ち防止に具だくさんの味噌汁を♪
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