びっくり餃子風☆お好み焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大きめのボウルに小麦粉と水を入れ、混ぜ合わせる。
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2
フライパンに油をひき、1をお玉2杯分入れてフライパンを回しながら広げる。千切りにしたキャベツを1/2量乗せる。(弱火)
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3
2の上に揚げ玉・紅生姜を乗せる。
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4
肉を広げ、真ん中を少し窪ませ、卵を割り入れる。卵の黄身をくずしておく。
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5
ゴマドレッシングと、とんかつソースをかける。
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6
フライ返しで5を半分に折る。極弱火で5分、反対側も5分焼く。
きっかけ
キャベツがたくさん食べられるお好み焼きを作りました。
おいしくなるコツ
キャベツは細いほうが火の通りが早く、出来上がりがふわっとします。
- レシピID:1310001686
- 公開日:2011/07/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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