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ほくほくレンコンの旨煮! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
まっしゅ77
ピリッとか辛くご飯が進む煮物です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
レンコン
1本
豚肉
100g
唐辛子
1本
グリーンピース
少々
醬油、みりん、酒、めんつゆ
大さじ1
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作り方
1
レンコンを輪切りにし水に浸しておきます。豚肉は小さめに切って。唐辛子は種を出して。
2
油をひいた鍋に豚肉と唐辛子を入れ炒め火が通ったら少量の水と調味料にレンコンをいれ5分煮ます。
3
グリーンピースはサッと茹でて色止めします。
4
グリーンピースを散らし完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
食物繊維たっぷりのレンコンと豚肉を一緒ににて旨味を引き出します。
公開日:2011/05/23
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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンの煮物
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まっしゅ77
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レンコンのきんぴら
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