☆さつま芋ゴロゴロ芋ようかん☆ レシピ・作り方

作り方

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   ☆準備☆
   さつま芋を蒸かして皮をむく。
   1本分は皮をむかないで角切りにする。
   寒天液を作る。
   （水に寒天を入れて沸騰させて煮溶かす。）

2. 2

   蒸かして皮をむいたさつま芋と寒天液をフードプロセッサーにかける。

3. 3

   【2】を鍋に入れて砂糖、マーガリン、塩を加えて火にかけて練る。

4. 4

   滑らかになったら角切りにした芋を加え、水で濡らした容器につめる。詰め込んだら容器をトントンと軽く叩き付けてならす。
   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。