おうち定番ちょっとのコツでうまうまミートソーススパ レシピ・作り方
材料（6～8人分）
- 玉ねぎ 大半分
- にんじん（なくてもオーケー。健康のため） 中半分
- ひき肉 200グラムくらい
- トマト缶（カットのだと楽） ２缶
- オリーブオイル 大さじ１～２
- 赤ワイン（隠し味） 半カップ
- コンソメスープのもと ２個
- 醤油（隠し味） 大さじ１
- 塩・こしょう 適量
- チーズ（できればとろけるチーズが早い） 約３０ｇ
作り方
- 1 大きいフライパンに、オリーブオイルを入れて、玉ねぎ、にんじん、ひき肉をいためる。ひき肉に醤油をかけ、水分が飛んだら更に赤ワインをいれ強火で水分をとばす。
- 2 トマト缶を入れコンソメを入れ、塩こしょうをし水を半カップ入れ、10分弱火で煮詰めソースの出来上がり。それと同時にたっぷりお湯を沸かし、大1くらいの塩を入れてパスタをゆで始める。
- 3 別のフライパンに使う分だけのソースにチーズをとかしパスタのゆで汁をおたまで入れ（二回くらい入れてソースをのばす）、一分早くあげたパスタを投入。沙さっと混ぜてお皿にもってできあがり！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ミートソーススバゲッティ
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