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レバーが苦手な人のレバー炒め! レシピ・作り方
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約10分
300円前後
まっしゅ77
にんにくをたっぷり使いました。
材料(2人分)
鶏レバー
200g
にんにく
2カケ
塩
少々
牛乳
適量
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作り方
1
レバーを一口大に切って牛乳に浸し血抜きをします。よく洗って!
2
にんにくはスライスしサラダ油で香りを出し水で洗ったレバーを水気を切って入れます。
3
塩を振りしっかりと火を通して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩は少し多めにしっかりと味付けします。
きっかけ
母がよく作ってくれたレシピです。
公開日:2011/04/20
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カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
鶏レバーのにんにく炒め
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まっしゅ77
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