ちょっと一手間♪カレイのフライ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍カレイ １枚
- 塩コショウ 適宜
- 小麦粉 適宜
作り方
- 1 冷凍カレイを解凍する
- 2 包丁の背を使って裏表うろこをこそげ取る
-
3
ここがポイント！
上下のヒレのところもほうちょうでしごいて汚れを取る - 4 裏と表に一ヶ所づつ切れ目を入れる（火の通りがよくなるため）
- 5 塩コショウ、粉をつけて揚げる
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- カレイのフライ
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