牛肉★きのこ★しょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛肉・キノコ類・セロリ･･･食べやすい大きさに切る
- 2 鍋に牛肉、きのこ類、だし汁、山椒を入れて煮る。煮立ったら、アクをとり、たまり醤油大さじ２を加えて、20分煮る。
- 3 残りのたまり醤油大さじ２を入れて、煮汁がなくなるまで煮詰める（約20分）。
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- 料理名
- 牛肉ときのこのしょうゆ煮
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ちなみに牛肉￥300、まいたけ￥100、えのき￥50、しめじ￥50、セロリ特売￥10です。