材料（２人分）
- こんにゃく
- １枚（220g)
- サラダ油
- 大さじ1/2
- めんつゆ
- 大さじ３
- ラー油
- 10滴
- あさつき
- あれば
作り方
-
- 1
- こんにゃく･･･厚さを3等分し、短冊切り。麺棒でたたく。
-
- 2
- 沸騰したお湯に１を入れ、３分茹で、しっかり水気を切る。
-
- 3
- 鍋にサラダ油を入れ、２を炒める。水けがとんだら、めんつゆを入れ、水分がなくなるまで炒める。最後にラー油をまわしいれて、できあがり。彩りにあさつきをかける。
おいしくなるコツ
・こんにゃくは、たたくと味がしみておいしいですが、クルンしてもかわいいです。
・めんつゆのかわりに、酒1/4カップ、砂糖・醤油各大さじ１で炒めてもおいしいです。
・ラー油のかわりに、七味唐辛子でもＯＫ。
・ラー油はカドヤの黒ゴマラー油が◎
きっかけ
お弁当用に
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
今回のこんにゃくは￥58でした。