ちょっとの下ごしらえで美味しい鮭いくら丼 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- いくら 大さじ4杯～6杯
- 刺身用サーモン 10切
- ★醤油 大さじ1
- ★わさび 適量
- 五目ちらしの素 1人前
- あさつき（またはシソ） 適量
- ゴマ 適量
作り方
- 1 ご飯1合を固めに炊いて、五目ちらしの素を加えてさっくり混ぜる。あさつきを小口切りにする。
- 2 刺身用サーモンを10切れ程度に切り分け、ボウルに入れて醤油･わさびを振りかけて軽く混ぜて、10分程度冷蔵庫に入れておく
- 3 1のご飯の上に2で漬けにしたサーモンといくらを1人大さじ2～3乗せる。最後にあさつきとごまを散らして出来上がり！
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サーモンは一度ヅケにしているし、いくらとご飯にも味が付いているので醤油なしで食べられます。