ふわふわ!さくさく!我が家のお好み焼き♪ レシピ・作り方

ふわふわ!さくさく!我が家のお好み焼き♪
macky912
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キャベツはたっぷり入れてます。
みんな絶賛してくれます^^

材料(2人分)

  • キャベツ 1/4個
  • 山芋すりおろし 大さじ1
  • 2個
  • だし汁 120ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ1弱
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 小さじ1/2
  • 万能ねぎ 大さじ1/2
  • てんかす 大さじ1
  • 豚バラ 100g

作り方

  1. 1 キャベツは大きめのみじん切りにする。
    だし汁に鶏がらスープの素、塩を混ぜ合わせておく。
  2. 2 ボウルに小麦粉、BPを入れだまがなくなるまで泡立て器で粉どうしを混ぜる
  3. 3 2に1のだし汁を加えてよく混ぜ、山芋も加えて混ぜ合わす。
  4. 4 3にキャベツ、ねぎ、天かす、卵を入れさっくりまぜる。
    フライパンで焼く

きっかけ

キャベツの消費に

おいしくなるコツ

焼くときに上からおさえつけないこと。 キャベツなどは焼く直前に混ぜ合わせた方がいいです。

  • レシピID:1310000515
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き
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