とっても美味しい☆はちみつレモンローストチキン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を洗って水気を拭き取る。

2. 2

   調味料を混ぜ合わせ、肉と一緒に袋に入れ、密封して冷蔵庫でできれば半日くらいおいて味をなじませる。ローズマリーも入れておく。

3. 3

   足とお尻をタコ糸で縛るか、つまようじで止める。

4. 4

   １６０度にオーブンを余熱し、」鉄板にオーブンシートを敷き、鶏肉のみを乗せて1時間～1時間半焼く。大きさによって時間は変わります。

5. 5

   １５分間隔で肉を浸けていた調味料を表面に塗る。

6. 6

   できれば３０分で軍手かタオルで足を掴んでひっくり返す。やけどに注意してください。
   大きいお肉はひっくり返せないのでそのままでOK

7. 7

   残った調味料を鍋に入れ、沸かし、片栗粉を同量の水で溶き加えてソースを作る。お皿に盛りつけソースを付けながら頂く。