かぼちゃと小ねぎの卵炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは5ミリ幅に切る。耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで4分程温める。
   
   小ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、かぼちゃを中火で炒める。火が通ったら端に寄せる。

3. 3

   空いた所に卵を割り入れ、ヘラでざっとほぐしたらすぐに卵の上にご飯を加える。
   卵がご飯に絡むようによく混ぜながら炒める。

4. 4

   卵に火が通ったら、小ねぎ、コンソメ顆粒、塩、こしょうを加え全体を炒め合わせる。
   鍋肌から醤油を回し入れ味を調えて完成。