キャンプに！大胆・簡単！長芋の炙り醤油焼き レシピ・作り方
材料（1本人分）
- 長芋 15～20センチ
- バーベキュー用の串 1本
- 生しょうゆ 小さじ1～2
作り方
- 1 長芋は洗って、上下の切り口を切り落とす。
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2
串に刺した長芋を皮付きのまま、まず、ひげ根を焼きます。
(皮つきのままなので、ひげ根を除去の為に、焼くと取れます) - 3 焼き残っているひげ根があれば取り払い、バーベキューサイトの炭の少ない端(遠火)で、転がしながら焼いていきます
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4
焼き加減は好みで焼き、生しょうゆを回しかけ、更に焼いたらばできあがり。
足りなければ醤油を追加で掛けてどうぞ。
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簡単ですが、外側はほくほく、内はシャクシャクの食感も楽しいです。