フワフワ！簡単☆プロテインパンケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉子は卵白と卵黄に分けて、小さめのボウルに入れます。
2. 2 卵黄にプロテインを加えて、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
   
   少しまとまれる程度で混ぜればOK！

   

3. 3 卵黄を泡立てて、メレンゲのようにフワフワにします。10分立てで！

   

4. 4 泡立てた卵白をスプーンで1-2杯くらいすくいとり、少しずつ混ぜて生地に馴染ませていきます。
5. 5 卵白が生地に馴染んだら、残りの泡立てた卵白を全て加え、ヘラでざっくり混ぜます。
   
   泡を潰さないこと！

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルをひき、熱します。
   
   テフロン加工のフライパンの場合はオリーブオイルはしかなくても大丈夫なことが多いので、お使いのフライパンの状態にあわせてください。
7. 7 生地をフライパンに流して両面を焼きます。

   

8. 8 焼き上がったら☆をトッピングして完成。