レンジも使って煮込み時間短縮のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいも、玉ねぎは食べやすく切る。
   人参を耐熱容器に入れ軽く蓋又はラップをして800Wのレンジで3分程温める。
   じゃがいもも同様に7分程温める。

2. 2

   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。
   塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。

3. 3

   鍋に水と玉ねぎを入れ蓋をして火にかける。
   煮立ってアクが出たら取り、2の鶏肉、1のじゃがいも、人参を加える。

4. 4

   肉の色が変わってきたら一旦火を止め、カレールウを加えて溶かす。

5. 5

   弱火で時々混ぜながら10分程煮る。
   とろみがついたら完成。