長芋のかぼすポンバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は一口大に切り、酒をまぶしておく。

2. 2

   人参は短冊切りにし、耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで2分加熱する。
   しめじはほぐし、長芋はいちょう切りにする。

3. 3

   フライパンに油、片栗粉をまぶした1を入れ焼いたら取り出す。

4. 4

   3に長芋を入れて両面焼色がつくまで焼いたら、人参、しめじを入れて炒める。

5. 5

   3、みりん、かぼす果汁、しょうゆを加え炒め合わせ、バターを加え溶かし混ぜたら完成。