チキンステーキきのこのかぼすソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は厚さを揃えて開き、フォークで全体をまんべんなく刺す。
   塩コショウを表面にふる。

2. 2

   フライパンに油、1を入れ中火にかける。
   6割ほど火が通ったら、裏返し酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
   お皿に盛り付ける。

3. 3

   玉ねぎはスライス、きのこはほぐす。

4. 4

   2のフライパンに3を入れる。
   火が通ったら、醤油、みりん、かぼす果汁を加えて炒め合わせる。

5. 5

   2に4をかけて完成。