鶏肉とじゃがいもと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切る。
   大根はいちょう切りにする。
   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切る。塩、こしょうを振り片栗粉をまぶす。

2. 2

   鍋に〇とじゃがいも、大根を入れて蓋をして火にかける。
   煮立ったら1の鶏肉を加える。

3. 3

   落とし蓋と蓋をして中火で5分程煮る。
   上下を返すように混ぜて5分程煮る。
   再び上下を返すように混ぜて5分程煮る。

4. 4

   じゃがいもと大根に竹串がスッと通れば火を止める。
   10分程おき、余熱で火を通す。

5. 5

   皿に盛り、お好みで小ねぎを盛り付ける。