シンプル☆なすのバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本 100g
- バター 10g
- ひまわり油 小1
- 塩、こしょう 少々
作り方
-
1
なすは縦半分に切ってから斜め切りにする。
5分程水にさらしてあくを抜き水気を切る。 - 2 フライパンにひまわり油を熱し、なすを重ならないように入れる。弱めの中火で蓋をして2分程焼く。
-
3
裏返してバターを加え蓋をして1分程焼く。
バターが溶けたらなすに絡め、塩、こしょうで味を調えて完成。
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はじゃじゃ
安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
高血圧の家族がいるので減塩・薄味
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