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タコとトマトの簡単サラダ レシピ・作り方

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気まぐれ食堂
夕ご飯の一品や、お昼ごはんに。ビールのおつまみにもよく合います。

材料(2人分)

タコ(茹でたものの刺身用)
150g前後
トマト
1個
ニンニク
1〜2片
☆醤油
大さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆わさび(チューブタイプのもの)
1〜2cm
生パセリのみじん切り
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    ニンニクは皮を剥き、ヘタを切り落とします。
    その後、以下どちらかにします。

    ・ピリッととした刺激が好きな場合はみじん切りにします。

    ・刺激が苦手な場合はすりおろします。
  2. 2
    タコは食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    トマトは洗いヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

    ※綺麗な見栄えに仕上げたい場合は種を抜いてください。
  4. 4
    タコ、パセリ、トマト、ニンニクをボウルに入れ、☆の材料を混ぜ合わせたものを加え、全体的に満遍なく馴染ませます。
  5. 5
    お皿に盛り合わせていただきます!

おいしくなるコツ

手順4のあと10分くらい放置するとよく味が馴染みます。

きっかけ

タコはいつもじゃがいもと合わせたり、揚げ物にしたり、ジェノベーゼやパスタにしていたのですが、飽きてきたので新たな試みを。

公開日:2023/08/19

関連情報

カテゴリ
タコのカルパッチョ昼食の献立(昼ごはん)簡単夕食ビールに合うおつまみタコのマリネ

このレシピを作ったユーザ

気まぐれ食堂 イタリアヴェネト州で12年暮らし、タイに移住。 日本でも海外でも作れる本格レシピを公開。 毎日食べる食事こそ、楽しく料理し、美味しく食べたい。 分量も、量りや大さじ小さじでわざわざ量っていると、面倒臭くて続かなくなってしまう。 その日あるもの、その日気が向いたもの、その日食べたいものを楽しく自炊しています。 【2022年7月5日以後、つくったよレポートの承認はスタンプで返信させていただきます】

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