鶏肉とネギ焼の塩にんにくあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、ネギは一口大にカットする。
   人参は短冊、ニラは2〜3cm幅、えのきは1/3の長さにカットする。

2. 2

   フライパンに米油、ガーリックパウダー、鶏肉、ねぎを並べ焼く。
   鶏肉が片面焼けたら裏返し、塩コショウをして焼いたら取り出しておく。

3. 3

   2のフライパンに人参、えのき、ガーリックパウダー、水200mlを加え蓋をして火を通す。

4. 4

   ニラ、塩コショウを加え味を整えたら水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。

5. 5

   4に2、ごま油を加えて完成。