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しゃぶしゃぶのごまだれ レシピ・作り方

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にゃんとわんだふる
画像はカスタードです、間違えて変更しました　しゃぶしゃぶのごまだれ　蒸し鶏や豆腐にかけてもOK

材料（1～4人分）

いりごまORすりごま　好みで煎る
大2
砂糖
大1～
味噌
大1.5
しゃぶしゃぶに使う昆布だし
大1.5～適量　のばす
(好みでからみ　七味・豆板醤など)
適量
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作り方

  1. 1
    ゴマをすり鉢でペースト状に擂る。砂糖を入れてする。味噌を入れてする。だし汁でのばしてする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごまからする　好みでごまを軽く煎る

きっかけ

ごまだれがなかったので

公開日：2022/10/24
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関連情報

カテゴリ
その他の鍋蒸し鶏冷奴ごまだれ
料理名
しゃぶしゃぶ

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