美容に☆鶏手羽元とじゃがいものニラキムチ鍋 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 鶏手羽元
- 6本 300g
- じゃがいも
- 2個 200g
- 玉ねぎ
- 1個 150g
- キムチ
- 40g
- ニラ
- 10g
- 〇水
- 200cc
- 〇鶏がらスープの素
- 小1/2
- 〇醤油
- 小1〜
- ごま油
- 小1
作り方
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- 1
- じゃがいもは一口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
ニラは3センチ幅に切る。
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- 2
- 鍋にごま油を熱し、手羽元を時々転がして中火で3分程焼く。
〇とキムチを加え混ぜる。
-
- 3
- じゃがいもと玉ねぎを加え蓋をして15分程加熱する。
時々上下を返すように混ぜる。
-
- 4
- じゃがいもがやわらかくなったらニラを加え、しんなりしたら完成。
おいしくなるコツ
キムチの量はお好みで調整して下さい。
きっかけ
手羽元がお買い得だったので、冷蔵庫にあった食材やキムチで鍋を。
手羽元は栄養価が高く、美肌効果があると言われるコラーゲンが含まれるのも嬉しい〜♪