柚子こしょう風味☆チキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除く。
   皮目を包丁の先端またはフォークで数ヶ所刺す。
   身の方に塩、こしょうを振り、柚子こしょうを塗り広げる。

2. 2

   今回半分に切りました。
   切らずに焼いたり、一口大に切って焼いたりお好みで。

3. 3

   フライパンを熱し、鶏肉を皮目から中火で5分程焼く。
   鶏肉から出る脂で焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返して5分程焼く。
   火が通ったら皿に盛る。