ソースは濃いめに塩こしょうをしておくのがポイントです。あとから塩を足すと満遍なく味付けするのが難しくなります。
イタリアにホームステイした時に、最初の晩御飯で出てきたパスタがこれでした。それ以来、時々真似て作っています。
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