おかずになる具だくさん豚汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をサラダ油で炒めます。
   ある程度いたまったら料理酒、おろしニンニク、おろし生姜をいれます!

2. 2

   玉葱スライス、半月切り薄めの人参を炒めていきます。しんなりするまで炒めます!

3. 3

   玉葱と人参がしんなりしたら
   大根の皮をいためます。
   大根の皮は厚めの千切りにします。分厚いとなかなかやわらかくならないので!

4. 4

   大根の皮がしんなりしたら水をいれます。そこに水で戻してある高野豆腐を一口大の大きさに手でちぎってください。

5. 5

   スライスした長ネギ、一口大にカットしたキャベツをいれます。鍋からあふれそうになりますが煮込んでいくと落ち着いていきます!

6. 6

   少し野菜が煮えてきたらキムチとだしの素を入れてさらにここから20分くらい煮ていきます。

7. 7

   野菜がクタクタに煮えたら味噌をいれます。味噌をとかしてから５分ほど煮たら火を止めてください。

8. 8

   器に盛ってお好みで七味唐辛子をかけて完成です!