簡単！お肉屋さんのローストビーフ　タレいらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップの上にお肉を乗せ、粗塩をお肉の全面にまんべんなくかけ　１時間以上冷蔵庫で休ませる
   
   ※岩塩がオススメ！

2. 2

   フライパンで強火で　1分ずつ、全面焼く

3. 3

   焼いたお肉をキッチンペーパーとアルミホイルで巻き冷凍庫で2時間以上冷やす
   
   凍らせてオッケー！
   
   ※凍ったら包丁で切れるくらいまで解凍してね

4. 4

   半冷凍でスライスすると薄く切れるので切りやすいですよ！
   
   1、2mmの厚さにスライスして完成！