れんこんと人参の豚そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮を包丁でこそげ取る。
   半月切りにして、水(分量外)に5分程さらしてアクを抜き水気を切る。
   人参も半月切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し、中火で豚ひき肉を炒める。
   肉の色が変わってきたら1を加え2分程炒める。

3. 3

   〇を加え蓋をして、人参に竹串がスッと通るまで10分程煮る。
   片栗粉を水で溶いて加え、とろみがついたら完成。