焼き芋大学芋 レシピ・作り方

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焼き芋は糖度が高いので、揚げたら美味しいかなと思って作りました。

材料(4人分)

焼き芋
200g
揚げ油
200cc
砂糖
大さじ1
水飴
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ3

作り方

  1. 1
    焼き芋を輪切りにする。
  2. 2
    180°の油で1分程度上げる。
  3. 3
    砂糖、みりん、水あめ、めんつゆ、 水を全部混ぜて レンジで 600 W で1分程度温める。
  4. 4
    3で作ったものに焼き芋を入れて絡ませる。

おいしくなるコツ

焼き芋自体がとても甘くできているので、パリパリ感の食感を楽しむ感じです。

きっかけ

冷凍焼きいも を作っていたのでレンジで温めて 開揚げてみました。

公開日:2021/10/20

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カテゴリ
さつまいも簡単お菓子

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