簡単すぎる！鶏つくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   鶏挽肉、玉ねぎ、片栗粉、卵白、塩胡椒をポリ袋に入れて、全体的に少し粘りが出るまでよく揉みます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、
   手順2のポリ袋の先を2cm程度切り、フライパンにハンバーグ型に絞り出します。スプーン等で形を整えます。

4. 4

   フライパンを温め、焼きます。
   片面が焼けたら、ひっくり返してもう片目を焼き、中まで火を通します。

5. 5

   手順4のフライパンに、☆がついた材料全てを加えます。
   
   スプーン等でハンバーグの表面に煮汁をかけながら、汁気が少し飛ぶまで煮ます。
   
   ※煮汁(タレ)のゆるさは焼き肉のタレが目安

6. 6

   刻みネギと卵黄をのせていただきます！