キャベツとえのきと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。
   えのきは3センチ幅に切る。
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水とコンソメ、えのきを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらキャベツを加えやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   溶き卵を回し入れる。
   卵に火が通ったら塩、こしょうで味を調えて完成。