すだちの豆腐レアチーズ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すだちは1個分、包丁で皮を削ぎ細かく刻んだら、甘酒ジャムにつけておく。

2. 2

   鍋に豆乳、1、寒天を入れ火をつけ、沸いたら火を弱め1分ほど加熱する。

3. 3

   豆腐はブレンダーでなめらかにし、すだちを絞って果汁を12ml加える。

4. 4

   2に３を加えよく混ぜ合わせ、容器に移して冷やし固めて完成。