なすと人参といんげんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半月切りにして水(分量外)に5分程分晒してアクを抜き水気を切る。
   人参は半月切りにする。
   いんげんは筋を取り斜め切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、人参を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったらなすを加え火が通るまで煮る。

4. 4

   いんげんを加えひと煮立ちさせる。
   味噌を溶き入れて完成。