子どももパクパク小松菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜・卵・ウインナーを用意する

   

2. 2 卵は混ぜて、ウインナーは斜めに切っておきます。
   小松菜は葉っぱと茎を切り離しておき、更に茎の長い物は半分に切っておきます。少し面倒ですが、食べやすくなります

   

3. 3 多めのオイルで半熟ぎみに軽く炒め、お皿に移しておきます

   

4. 4 卵を炒めた鍋にウインナー・小松菜の茎を入れて中火で炒めます。ウインナーから油が出るので特に油を足さなくても大丈夫。焦げるようなら弱火にしたください。

   

5. 5 ウインナーと小松菜の茎に火がとおったら葉っぱを投入。
   葉っぱがしんなりしてきたら、
   塩コショウ少々、醤油を少々入れる。ウインナーから塩味が出るので味見しながら調節してください

   

6. 6 最後に卵を鍋に戻し入れ、ザックリ混ぜ合わせる

   

7. 7 お皿に盛って出来上がり