シンプル簡単★オートミールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココナッツミルクは前の晩に冷蔵庫に入れ冷やしておく。
   オーブンは170℃に予熱する。
2. 2 ココナッツミルクを冷蔵庫から出し、上の白い油脂部分を60g取り出す。
3. 3 フードプロセッサーにオートミール、ミックスナッツを入れ細かくなるまでかける。
4. 4 3に塩、卵黄、甘酒、2を入れよく混ぜ合わせる。
5. 5 クッキングシートの上に4を取り出し、四角形になるように厚さ3mmくらいまで伸ばす。
6. 6 5を長方形の形に、包丁などで切り込みを入れる。(このまま焼くので、焼き上がった後に綺麗に切り離せるよう.しっかり切れ目を入れておく)
7. 7 オーブン170度で15分加熱する。
8. 8 粗熱を取り、切れ目から切り離して完成。